💥Встречаемся 5 апреля на форуме «Дикоросы»:
⠀
▪️Как вкусно накормить гостей в разных форматах HoReCa?
▪️Из чего состоит настоящий сибирский завтрак?
▪️Как стать крутым шеф-поваром и ресторатором?
⠀
Екатерина Шаповалова, автор-методист и руководитель проекта «Гастрономическая карта России» представит Лабораторию сибирской кухни: вместе с представителями Федерации ресторатов и отельеров России и Сибири и отраслевыми экспертами пройдут сессии и мастер-классы для всех участников мероприятия.
⠀
🐄А готовят сибирские блюда из натуральных продуктов, которые привезут на выставку региональные фермеры 🌾Мясо птицы, дикоросы, соленья, сыры, молочная продукция, микрозелень, мясные изделия и настоящая царская стерлядь!
⠀
Также в программе: межрегиональный конкурс «Бариста года» и открытый чемпионат «Лучший сыродел Сибири»🧀
⠀
🚩Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы»
🚩Выставка HoReCa Siberia
🚩5-7 апреля, МВК «Новосибирск Экспоцентр»
⠀
📲Зарегистрироваться на мероприятие можно по ссылке https://forum-dikorosy.ru/uchastiye
